Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.Log file could not be opened.
|
|
|
|
|
Actualmente San Miguel de Proyectos Agropecuarios es una empresa lider en la industrialización del amaranto, ya que cuenta con tecnología patentada a nivel mundial para concentrar la proteína del amaranto.
La empresa San Miguel de Proyectos Agropecuarios S.P.R. de R.S., se constituyó en 1986 con el objetivo principal de llegar a una explotación e industrialización integral del Amaranto. Con el antecedente de 10 años de investigación básica y aplicada en torno al amaranto por conducto de nuestro Director Técnico el Dr. Alfredo Sánchez Marroquín, se cuenta con una tecnología de punta, ganadora de 3 Premios Nacionales en Ciencia y Tecnología, reconocida internacionalmente, para la industrialización de productos terminados de alto valor nutricional derivados del amaranto y con favorables índices de costo - beneficio.
Los Objetivos Estratégicos planteados al interior de San Miguel de Proyectos Agropecuarios S.P.R. de R.S. (San Miguel) y su companía filial Grupo Nutrisol S.A. de C.V. (Nutrisol) y que han guiado los programas y acciones desde su constitución en 1986 son los siguientes:
1. Promover que el amaranto se desarrolle como un cultivo básico a nivel mundial, y que los Estados Unidos Mexicanos alcancen, y mantengan, una delantera en las etapas de producción, industrialización, comercialización e investigación y desarrollo en torno a este cultivo, con el fin de obtener beneficios nutricionales, económicos y sociales para la población Mexicana en particular y para el ser humano en general.
2. Competir como empresas en la economía de mercado, nacional y mundial, y alcanzar una primacia empresarial en el ramo de alimentos, basándose en los criterios de excelencia y calidad, ética y humanismo, al plantear e implementar estrategias y objetivos empresariales.
3. Elaborar y ofrecer productos y servicios con los criterios de “valor superior al cliente” y de mejora contínua.
4. Promover que las actividades empresariales tengan un beneficio:
Para San Miguel de Proyectos Agropecuarios, S.P.R y Grupo Nutrisol, S.A. de C.V. como organizaciones y sistemas con vida propia y diferente a la de sus componentes individuales;
Para el entorno social, humano, biológico y físico en el cual se desarrollan;
Para las personas que participan y colaboran en su cumplimiento, reconociendo que la felicidad humana derivada del trabajo depende: de la acción y perfección de las potencialidades humanas en su conjunto; y de la satisfacción de necesidades integrales, en las cuales el plano material tiene una jerarquía primaria pero no primordial.
En el cumplimiento de sus objetivos, San Miguel de Proyectos Agropecuarios S.P.R. de R.S. ha establecido vínculos con varias dependencias del Sector Público, centros de investigación nacionales e internacionales, y organismos internacionales. El objetivo principal ha sido impulsar y coordinar, dentro de las posibilidades de la sociedad, la adopción de medidas “sinérgicas” que permitan el desarrollo integral del amaranto en la República Mexicana. San Miguel ha acumulado un sólido curriculum de respaldo institucional que valida el cumplimiento de los objetivos estipulados con anterioridad (ver anexos).
Igualmente, y en congruencia con los objetivos de beneficio social planteados para el proyecto de desarrollo del amaranto en su conjunto, San Miguel de Proyectos Agropecuarios S.P.R. de R.S. ha instrumentado una serie de programas para el beneficio del Ejido de Huixcazdha, Municipio de Huichapan; comunidad del Estado de Hidalgo donde está situada la planta productora.
San Miguel de Proyectos Agropecuarios S.P.R. de R.S. cuenta con una capacidad instalada de 12,000 toneladas/año para la elaboración de concentrados de amaranto incluidos en las líneas de productos terminados. Estos dos concentrados de amaranto COPRAMYLMR (Concentrado Amiloproteico de Amaranto) y COPRAMMR (Concentrado Proteico de Amaranto) tienen patente mundial.
Los productos terminados de San Miguel se elaboran específicamente para cumplir con parámetros de alto valor nutricional e índices favorables de costo - beneficio. El fundamento tecnológico de los productos consiste en llegar a formulaciones óptimas en términos de valor nutricional y relación costo-beneficio, aprovechando la complementareidad de amino ácidos esenciales de la proteína de amaranto con otras fuentes protéicas. En la formulación y elaboración de los productos se ha considerado tanto el aporte protéico bruto (% de proteina), como el puntaje químico resultante (aporte protéico real).
|
|
|
