Eventos importantes para el investigador de amaranto.

El número de diabéticos crece aceleradamente en el mundo. En México, la UNAM avanza en investigaciones alrededor de esta enfermedad. Un reciente descubrimiento científico podría ayudar a evitar una pandemia en pocos años.

Los “alimentos funcionales� no curan ni previenen por sí solos alteraciones ni enfermedades. Sus virtudes, de manera más precisa, radican en ciertos efectos benéficos para el mantenimiento de la salud y su contribución a reducir el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Los expertos recomiendan el uso de estos alimentos en circunstancias concretas.