Las 34 delegaciones participantes del Área de Libre Comercio de las Américas, ALCA, continúan discutiendo. Cada uno de los países, presentarán sus propuestas sobre los nueve temas de este acuerdo comercial.

La internacionalización de la economía mexicana avanza sustancialmente. México, hasta ahora, ha firmado 10 Tratados de Libre Comercio (TLC) con 31 países del mundo. Los productores nacionales, con estos acuerdos, cuentan con acceso seguro y preferencial en estos mercados.

Las normas de calidad nos benefician a todos: consumidores y productores. La Norma Oficial Mexicana (NOM) establece las bases para la certificación de los procesos de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos. Actualmente, el conocimiento de esta norma abre las puertas del mercado mundial.

Un producto agroalimentario entra en el mercado mundial cuando demuestra y garantiza su calidad e higiene ante los consumidores. Las buenas prácticas de manufactura, contempladas en las normas, posibilitan esta introducción.

Una receta muy original para sorprender hasta a su público más exigente.

Un delicioso pan de amaranto, que le encantará a sus clientes.

Que la gente de antes se alimentaba mejor no es un cuento. Esta receta de mazapán de cacahuate y amaranto es una demostración de la sabiduría que esconden nuestros pueblos en cuanto a nutrición y buena cocina.

¿Qué tal si además de probar un buen dulce, se alimenta bien? Es un método ideal con los niños y niñas, sobre todo con aquellos/as que no les gusta comer. Estas barras de amaranto se pueden comer cuantas veces se quiera.

Cómo hacer la tradicional calaverita de amaranto con un toque original: Chocolate.

Ligas de interés para el agricultor de amaranto.

Aquí encontrará todo acerca del Amaranto, considerado por la Academia Nacional de Ciencias de E.E.U.U. como “el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano”.Sus características nutricionales, recetas, nuevos productos.

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En el mercado nacional e internacional, los productos elaborados de amaranto tienen grandes oportunidades de ser comercializados. Conocer las características básicas del amaranto, sus productos derivados, así como los mercados potenciales y mecanismos comerciales internacionales, ayudarán a que el comercializador lleve con éxito su actividad productiva.

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La Asociación Mexicana del Amaranto, A.C. (AMA) es una asociación civil sin ánimo lucrativo, integrada por profesionales y personas interesadas en promover la integración de la cadena productiva del amaranto en México y establecer estrategias, objetivos y líneas de acción para consolidar la producción, el consumo y el aprovechamiento integral del amaranto.

Ligas de interés para el microempresario del amaranto.

Según la lista de Forbes que mide la competitividad fiscal, México, con 120.2 puntos, se ubica en el lugar 22 de un total de 51.

La tendencia de los mercados a sobrepasar los límites nacionales y alcanzar dimensiones mundiales obliga al mercado de los alimentos y productos agrícolas ha trabajar sobre estándares de calidad muy exigentes. Estos productos deben contar con todas las garantías de calidad e higiene.

Conoce las preguntas que más frecuentemente se hace un agricultor de amaranto.